“匠心筑梦,服务领航” ——2024年海螺国际大酒店服务技能比武大赛
时间: 2024年08月12日 编辑: 杨吉

  匠心筑梦,服务领航。为贯彻集团及酒店年度工作会议精神,加强酒店人才培养,树立酒店服务标杆和榜样,激发员工队伍的活力,进一步强化酒店全体员工的服务意识、质量意识和竞争意识。芜湖海螺国际大酒店总经办和工会经过精心筹划准备,在各部门大力支持配合下,于8月6日在海螺厅开展芜湖海螺国际大酒店2024年度技能比武大赛。

  在比赛开始前的准备阶段,酒店餐饮部、房务部、工程部和安全环保部为大家带来了服务礼仪展示,多方面展现了酒店员工的对客礼仪风采。

  芜湖市“五一”劳模获得者,酒店餐饮部西餐主管吴然和大家分享了她的服务经验和工作历程。她表示,成功没有捷径可言,每一次圆满的服务接待,都是酒店人用每一滴汗水的付出、多少个节假日的坚守、多少次下班后的默默练习换来的。同时,她对今天的参赛选手致以诚挚的祝贺,希望大家能以放松的心态,享受比赛的过程,发挥出最好的水平。

  大赛正式开始前,酒店总经理王海青同志致辞。他表示,面对酒店同质化竞争的形势,服务质量才是酒店的生命力,才是酒店赖以生存的根本,通过开展“岗位练兵、技术比武”活动,弘扬“工匠精神”,以赛代培,是提高全员,特别是一线服务岗点员工业务素质水平的重要举措,更是大家展示自身本领、挖掘自身潜能的大好时机。最后王总预祝各位选手取得好成绩,预祝此次技能竞赛取得圆满成功,并宣布大赛正式开始。

  参与大赛决赛的选手们是各部门经过“全员练兵”,层层选拔,脱颖而出的69名佼佼者,涵盖客房服务、前台服务、中餐服务、西餐服务、会务服务、工程综合、消防安保等12个一线岗位。在餐饮中西餐服务比赛中,参赛选手们娴熟地甩开桌布,手起手落之间,呈现不同风格的桌面布置,赏心悦目。在前厅接待比赛中,选手们以暖心的微笑,得体的语言,从容面对各种情境设定,推荐房型、介绍酒店等热情的服务,展现出前台工作人员的良好风貌……比赛过程中,娴熟的岗位操作技能、规范的操作程序、熟记于心的酒店知识以及周到的服务给大家留下了深刻的印象,在她们的脸上写满了自信、专业,举手投足间尽显海螺人风彩。

参赛选手风采

菜肴展示

  经过激烈的角逐,各个项目评出了具体名次,并为获奖选手颁发了获奖证书。通过此次比赛,引导了广大岗位员工培育匠心、立足岗位、钻研业务、勇于创新,进一步培养高素质、高技能复合型人才,全面推动酒店服务技能人才队伍建设,保障全年任务目标顺利完成。

获奖选手合影留恋

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